Lada Katokkon Dari Toraja

Lada Katokkon Dari Toraja. Klasifikasi Tanaman Lada Katokkon (Cabai Toraja) – Setelah beberapa hari lalu menemui salah satu pengurus Yayasan yang kerjaannya adalah mengidentifikasi klasifikasi tanaman yang sekretariatnya bertempat di salah satu jalan di Makassar Sampel tanaman yang Saya bawa langsung dari depan rumah teman di Kabupaten Toraja yang oleh warga Toraja disebut “Lada Katokkon” dengan gambar tanaman.

Di antara sekian banyak cabai terpedas di Indonesia ada yang namanya cabai katokkon dari Tana Toraja Orang dari suku Toraja juga menyebutnya sebagai lada katokkon dan sering menghidangkannya di rumah makan khas daerah Baca juga Tradisi Kamomose Usaha Cari Jodoh ala Warga Buton Tengah.

Klasifikasi Tanaman Lada Katokkon (Cabai Toraja) Sisi Lain Ica

Lada katokkon adalah tanaman dikotil dari suku Solanaceae Jenisnya adalah Capsicum Annuum L var Sinensis Lada katokkon mengandung zat minyak atsiri capsaicin yaitu zat yang membuat rasanya menjadi pedas dan terasa panas di lidah Tanaman ini endemik di Toraja yang berhawa dingin.

Lada Katokkon Pertanian

Lada Katokkon (Capsicum annuum Lvarsinensis) adalah sejenis Cabai atau Lombok primadona khas TorajaBentuknya seperti cabai Paprika(Capsicum Annuum var Grossum) namun dalam bentuk mini gemuk bulat pendek dengan ukuran normal sekitaran 34 cm dengan penampang seukuran 2 hingga 35 cm bewarna hijau keunguan saat masih muda dan bewarna merah menyegarkan saat buahnya matang untuk diolah.

Lada Katokkon, Jagoan Pedas dari Toraja Cultura

Soal harga lada katokkon dijual lebih mahal dari jenis cabai lain Cabai ini dikemas dalam kap plastik warna biru bekas wadah sabun colek Baca Juga Eksotik dan Unik Kuliner Tana Toraja dari Pa&#39piong sampai Ban Dalam Selain lada katokkon Tana Toraja juga punya rempah khas berupa kaloko pangi dan pamarasan Kaloko pangi berbentuk mirip.